Bu hafta soframiz sitemiz de Etkinlik haftasi ve Bayat Ekmekler Tariflerine ulasmamiza az kaldi :)
Patlicanli Makarna
2 Adet Orta boy patlican
2 Adet Carliston biber
2 Adet Dsomates
1 Adet kuru sogan
Tuz/karabiber/pulbiber
Arzu edilen makarna cesiti
Patlicanlari kup kup dograyip tuzlu suda bekletelim. Kizdin yagda kizartalim. Kuru sogani tavada soteleyelim, ve uzerine biber domates, sarimsak ekleyip kavuralim. Uzerine kizarttigimiz patlicanlarida ekleyip altini kapatalim. Hazirladigimiz makarna uzerine sos seklinde dokup sicak servis yapalim.
Kremali Lor Corbasi
Malzemeler:
500 gr taze lor peyniri
6 su bardağı su
1 su bardağı süt
250 gr kemiksiz parça et
1 su bardağı süt kreması
1 çay bardağı ince bulgur
25 gr tereyağı
2 çorba kaşığı un
Yarım demet taze nane
Tuz, karabiber
* Suyu küçük bir tencereye alın. Eti ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Tencereyi ocaktan alın. Eti sudan alıp soğumaya bırakın. Et suyunu bekletin.
* Bir kapta süt, süt kreması ve lor peynirini iyice karıştırın. Bulguru yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritip kısık ateşte unla kavurun. Sütlü lorlu karışımı ve et suyunu ilave edip karıştırın. Bulgur, tuz ve karabiber ekleyip orta ateşte pişirin. Eti tel tel ayırıp çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
* Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerlerini taze nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
KEREVIZ SALATASI
1 Adet buyuk boy Kereviz koku
1/2 bardak ceviz
1 bardak yogurt
2 Adet Sarimsak
Tuz/Karabiber/pulbiber
Kerevizleri rendeden gecirelim, cevizleri bicak yardimi ile dograyalim. Sarimsak, zeytinyagi, yogurt baharatlari karistirip rendeledigimiz kerevizler uzerine dokelim ve guzelce karistiralim. Iki saat dolapda bekletip soguk servis edelim.
Haber toplam: 3779 kez okundu.
Yorum Ekle
Arkadaşına Gönder
Çıktı Al
